Comments on: Roasted Red Bell Pepper Hummus and a confession

By: Lynn

Lynn — Wed, 06 Sep 2017 20:04:45 +0000

In reply to Kristina.

Hi Kristina,
thank you so much! Honestly, hummus never lasts longer than 2 days in our fridge because after that it’s all gone :D. But if you keep it in an air-tight container, then I’m sure it’ll last for about four days.
Take care,
Lynn

By: Skye Harrison

Skye Harrison — Wed, 06 Sep 2017 15:48:25 +0000

Ah Lynn, this article has honestly made my day. I have been feeling exactly the same for a couple of months. Struggling to make decisions (and big ones at that) and fighting my inner health goddess… Like you say for the the most part I am healthy and active, but there are days and weeks where that goes completely pear-shaped ** cough cough – a complete overdose of wine, pizza and ice cream on Monday (followed by a hangover, bloating and serious self-loathing on Tuesday for instance)!!**

It’s really nice to hear that other people (particularly people like you) have their ups and downs too and that I am not a hypocrite or a glut that is just trying to fool myself into thinking I lead a healthy lifestyle. I have a really difficult time forgiving myself for “bad” days and it’s nice to hear I’m not the only one.

Keep being real – it makes you ever more lovely, trustworthy and a healthy brand yourself 🙂

By: Verena

Verena — Tue, 05 Sep 2017 14:47:46 +0000

Oh Süsse! Wir sind uns echt sehr ähnlich ????, ich kenne das so so gut! Besuche bei Ikea und daraus resultierende Aufbauten lösen bei uns gerne mal kleine Ehekrisen aus – von umziehen will ich gar nicht sprechen! Ja erwachsen sein ist manchmal echt doof, aber du schaffst das und bald sitzt du in eurem neuen schönen zuhause und wirst total stolz sein! Lustigerweise mache ich morgen ein ganz ähnliches Rezept für ein Event ????! Alles liebe

By: Kristina

Kristina — Tue, 05 Sep 2017 06:19:22 +0000

Thank you for your honesty – great post! The recipe sounds delicious! Do you have any experience with how long the Hummus lasts in the fridge?
All the best for the rest of your move!

By: Stella

Stella — Tue, 05 Sep 2017 06:03:52 +0000

Liebe Lynn,
ich kann dich gut verstehen, ist doch völlig normal, dass man bei so vielen “Hochzeiten” irgendwann nicht mehr allem so gerecht werden kann, wie man möchte. Wenn dann noch ein kleines schlechtes Gewissen anklopft, weil man seinen Körper gerade nicht so füttert, wie man es normalerweise zu tun pflegt, gibt einem das das Gefühl, ein wenig die Kontrolle zu verlieren. Insolvenz Momenten hilft es mir mich hinzusetzen und aufzuschreiben, aus welchen Teilen der Berg besteht. Dann betrachte ich diese Teile als viele kleine Hügel und nicht mehr als Gebirge. Ich frage mich, welchen Hügel ich am liebsten hinaufrennen möchte, um welchen ich lieber einen Bogen machen möchte und wieso – ist es der Hügel selbst oder eher die Tatsache, dass man sich gerade dem Bergsteigen nicht gewappnet fühlt?
Und dann überlege ich, was ich ändern kann damit ich mich nicht mehr so überfordert fühle (ich habe zum Beispiel mal aufgehört to-do Listen zu schreiben, weil mir das den Berg ständig vor Augen geführt hat).
Dann ich die Hügel und mache einen Plan (entspannt realistisch, nicht überfordernd), was wirklich h sofort passieren muss und was eventuell Zeit hat, weil nichts existenzielles daran hängt. Auch wenn das bedeutet, dass ich dies oder jenes später schaffe als ich mir ursprünglich vorgenommen habe. Ich sage mir dann, dass diese privaten Freuden auch Freude bleiben sollten und das nur klappen kann, wenn ich die Ruhe dafür habe.
Dann kann ich auf die Hügel schauen und sehe, dass ich wieder die Aktive im Kletterplan bin. Ich habe entschieden, wie ich es ab sofort versuchen möchte. Dann fühle ich mich nicht mehr so getrieben von meinem eigenen überambitionierten Plänen. Und die Situation so überdacht und analysiert zu haben, ist immer ein super Gefühl.
Du schaffst das auf jeden Fall, mach dir nur keinen Druck 🙂
Liebe Grüße
Stella